BONARDA D.O.C. Oltrepo Pavese "Vigneto Montagno"

BONARDA D.O.C. Oltrepo Pavese "Vigneto Montagno"
VINO FERMO
Il podere "Montagno" è di modeste dimensioni ed è sito nel Comune di Cigognola, nella provicia di Pavia (f.VIII - map. 610/594/356) in posizione costantemente soleggiata.
La produzione è limitata a 8/9 mila bottiglie all'anno ed è il frutto di una particolare selezione delle uve durante la vendemmia e di una vinificazione accuratissima.
E' un vino tipico "Oltrepo Pavese D.O.C." conosciuto col nome di BONARDA "Vigneto Montagno" dal nome del podere dove viene prodotto e garantito da un marchio depositato; è armonioso, sollecita il palato per corposità e gustosità e soddisfa chi è alla ricerca di cose genuine.
Come mai le varie annate si differenziano le une dalle altre pur mantenendo le caratteristiche di base, qualcuno ci domanderà?
La risposta sta scritta sull'etichetta: "Natura docet".

Uve : 80% Croatina - 10% Barbera - 10% Uva rara
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: spiccato vinoso
Sapore: armonioso con piacevole bouquet
Gradazione alcolica annata 2006: 13,5% vol
Temperatura di servizio: temperatura di cantina
Gastronomia: ottimo con arrosti di manzo e vitello, cacciagione, con Grana Padano e Parmigiano.

BONARDA D.O.C. Oltrepo Pavese "Vigneto Montagno"
DRY WINE
The Montagno farm, of modest dimensions, is in the community of Cigognola, Province of Pavia (F. VIII - map.610/594/356), in position that gets constant sun.
The production is limited to 8/9000 bottles a year, the fruit of a special selection of grapes during the harvest and of an extremely careful vinification. BONARDA "Vigneto Montagno" is an example of Oltrepo Pavese D.O.C. It takes the name of the property where its grapes grow and its name is registered and guaranted.
A well balanced wine, its fine body and flavor satisfay the palates of those who like authentically good things. Someone once asked us "why the Bonarda - Vigneto Montagno - from different years, thought it maintains the basic character, is different from vintage to vintage?".
The answer is on the label: "Natura Docet".

Grapes of different kinds: 80% Croatina - 10% Barbera - 10% Uva rara
Colour: red ruby - Perfume: distinct, vinous
Taste: mellow with an agreeable bouquet
Degree of alcoholic strength - year 2006: 13,5% vol.
Service temperature: to be served at cellar temperature
Gastronomy: good with roast-beef and roast veal, game and with Padano or Parmesan cheese.

BONARDA D.O.C. Oltrepo Pavese "Vigneto Montagno"
TROCKENER WEIN
Der kleine idyllische “Bauernhof Montagno” liegt in Cigognola, in der Provinz Pavia (f. VIII – map. 610/594/356) und hat aufgrund seiner Lage den ganzen Tag Sonne.
Die Weinherstellung ist auf acht- bis neuntausend Flaschen pro Jahr beschränkt, und ist das Ergebnis einer besonderen Traubenauslese bei der Weinernte sowie einer sorgfältigen Weinbearbeitung.
Es ist ein typischer Wein “Oltrepo Pavese D.O.C.”, dessen Name BONARDA “Vigneto Montagno” aus dem Gebiet stammt, wo der Wein produziert, registriert und garantiert wird.
Ein vollmundiger und liebenswerter Wein mit gutem Geschmack, für Menschen, die den echten und autentischen Charakter lieben.
Damals wurden wir gefragt :” Warum Bonarda - “Vigneto Montagno” - ihr verwirklicht Jahr für Jahr seine Hauptgeschmacksmerkmale, auch wenn die Jahrgänge verschieden sind?
Die Antwort steht auf dem Etikette: “Natura docet”.

Trauben: 80% Croatina - 10% Barbera - 10% Uva rara
Farbe: intensiv rubinrot Parfum: kräftig, üppiger Wein
Geschmack: aromatisch, mit erfrischendem bouquet
Alkoholpr. Jahrg.2006: 13,5% Vol.
Temperatur zum Trinken: Kellertemperatur
Gastronomie: passt sehr gut zum Kalb und Rindbraten, sowie zum Wildbrett und Padano oder Parmesan Käse